2018/10/29

紅葉

また紅葉の季節が巡ってきました 定番の東沢大橋からの眺め

八ヶ岳クラブあたりも

今年の紅葉はイマイチとの声もありましたが・・・

紅葉の美しさは

1)日射量の多さ

2)昼夜の寒暖差

3)秋の降雨量

等が影響すると言われていますが北杜市は日本一の日照時間で有名な明野町があり また寒暖差も大きくカフェの温度計では最近は朝方は0度近くになり晴れると20度近くまで上がるので紅葉にはどんぴしゃの環境です ただ秋の台風のせいで降雨量が多く何時もの鮮やかさが足りないとの声もありましたが それでも見事ではあります

クロロフィルの緑・カロチノイドの黄色・アントシアニンの赤のグラデーションが素敵です

 

2018/10/11

ハロウィン

街中にハロウィンの飾り付けが目立つようになりましたね

今週は本日までお休みを頂いていますが 昨日六本木のサントリー美術館に・・

家族は中に入場 私は近くの毛利藩屋敷跡に

東京ミッドタウン横に都心とは思えない静かな空間

ミッドタウンの中はハロウィン一色です

その後銀座に行くと昔見慣れたソニービルはなくなり東芝ビルは東急プラザビルになり日本のある意味中心地は変革が激しいですね

日本一宝くじが売れて行列の絶えない西銀座チャンスセンターは珍しく行列もなく閑散としていました 役所広司さんがCMに出ているハロウィンジャンボはあまり人気がないのかな?

秋も深まりそろそろ紅葉の季節です 今年も見事な景色が楽しめると良いですね

2018/10/2

祝ノーベル賞受賞

本庶佑先生がノーベル医学生理学賞を受賞されました 私が大学院に残っていた頃はガンの治療といえば第1選択は手術・放射線それに抗がん剤の化学療法を併用するかどうかで免疫療法はほとんど選択肢にはありませんでした しかし研究は細胞レベルから分子レベルへと飛躍的な発展を遂げ 昔は見向きもされなかった免疫療法が実用化されつつあります

私が動物実験で細胞レベルの研究をしていた頃 マウスの受精卵を取り出し培養すると2細胞~8細胞になり(40年前の写真です)

順調にいけば胞胚になり

透明膜を破ってふ化した後子宮に着床します

その間の任意の時期に放射線を照射して

どの時期にどの程度の量の放射線を浴びれば発生が阻害されるのかと言う研究をしていました つまり妊娠中の胎児(初期胚)に対する放射線の影響を調べる事です (下図は放射線によって溶解した初期胚です)

この研究の指導をして下さった助教授が私に言った言葉が

「論文は信用するな 実験方法や統計処理が信頼できない論文は読むな  自分で考える事が大切だ」と言う内容で今回ノーベル賞を受賞した本庶佑先生がインタビューでお話しになった内容と全く同じだったので驚きました  やはり優れた研究者は同じ事を考えているのだなと感心しました  その助教授も舌がんで亡くなりましたが教えて頂いた事は私の人生に大きな影響を与えました

iPS細胞でノーベル賞を受賞した中山伸弥先生は特許を取らずに研究内容をオープンにして世界中で研究が進むように貢献したように本庶佑先生は賞金でファンドを立ち上げ若き研究者の支援を行うそうです

免疫療法の一人あたりの費用はこれから数千万から数億とも言われていますが製薬会社にもその心意気を見習って欲しいですね

 

2018/9/11

大門ダム

今日はカフェはお休みです 道の駅南清里に行くと夏の喧騒は終わりまばらな人影で近くの大門ダムに足を伸ばしても誰もいません

大門川にかかるこのダムは昭和63年に完成し洪水の調整、発電、上水道用水の供給等を目的とした多目的ダムです

また事前に申し込むと1時間コースのダム見学も出きるそうです

ただカフェのある大泉町では上水道の水は深井戸や湧水の水を利用しているため水質が良く美味しいと評判がよく 地元の人から浄水器をつける必要はないと教えてもらいました

水不足になるとこの大門ダムの水が供給され評判が悪くなります まあ甲府や首都圏の水と同じレベルになると言うことですが

年に1~2回あるようです 台風の影響で降水量も多いので今年は大丈夫と思います

 

 

 

2018/8/26

モコカフェ2周年

8月25日でモコカフェは開店2周年を迎えました 飲食店の経験もなくスタートしたために多くのお客様にご迷惑をおかけしながらも2年間大きな事故もなく無事に過ごせました 何よりお客様に助けられ温かく見守って頂いたと感謝しています また数名のお客様から2周年のお祝いのお花やCDを頂きました 今後さらに初心を忘れないように高品質の料理やドリンクを提供し居心地の良い空間の創出に努力しなくてはと考えています

今日から8月29日まではお休みを頂いていますが所用で甲府に行った帰りに甘利山によってみました

標高1600m程の駐車場からは韮崎の町が見下ろせます 帰りに武田八幡宮にも寄りましたが荘厳な雰囲気が漂っていました

武田氏発祥の神社であり近くには武田勝頼が築城した新府城があり武田氏の滅亡を見届けています 日曜でしたが境内には誰もおらず見事な神木が歴史を見守っているかのようです

 

2018/7/26

酷暑一休み

7月中旬の猛暑もやっと一休みで今日の朝は爽やかな涼しさでした この高度ではエアコンなど必要ないと言われていましたが皆さん「エアコンが欲しい!」と・・・甲府や東京が39℃の時はここでも32℃まで行きました さすがにテラス席も30℃を超えるとワンチャンも苦しそうです そんな中で我が家に巣を作ったツバメの雛たちも5羽は無事巣立ち

最後の1羽

この動画を撮った後30分くらいで無事巣立ちしました

めでたしめでたしと思ったのもつかの間 空になったツバメの巣をなんと雀が乗っ取ってしまいました 巣立ったツバメも愕然としていました

地元の人の話を聞くと「昔は雀もカラスも蚊も居なかったけど今は全部居る」との事

そう言えば去年は雀は見なかったけど・・・カラスもたまに白旗神社の森に来るようになりました   蚊だけは来ないで欲しいです

話は変わりますが 今月末には火星大接近ですが持っている望遠鏡レベルでは模様は何も見えません 写真に撮ると

火星と言うよりも昔大学院で研究していた受精卵の桑実胚のように見えます 夜10時過ぎには真南の空に赤い星が見えますのでお暇があればご覧下さい 2012年に火星に着陸した火星探査車キュリオシティは現在も活躍しており先月も自撮り写真を地球に送信しています そんな健気なロボット探査車が居る事に思いをはせて火星を見るとディズニーアニメの「WALL・E ウォーリー」を思い出しませんか?

NASA /JPL-Caltech/MSSS より

2018/7/3

山梨の高校生

あまりに早い梅雨明けにビックリする間もなくサッカーは惜しくもベルギーに惜敗 惜しかったですね でもよく頑張りました

今日は甲府の駅前のセレオで買い物をして釣り銭を数枚床に落としたとき近くの女子高生がすぐに拾い集めてくれました 「ありがとうございます」とお礼を述べましたが山梨に越してきてから気がついたのですが

山梨の高校生に 茶髪がいない 腰パンもいない 化粧している子がいない スカートの短い子もいない 良い意味でまるで中学生のような純朴な高校生ばかりです 以前仕事をしていた藤沢では駅の近くではケバい化粧やピアスをしてネイルや茶髪が当たり前でそれが普通だと思っていました

山梨に来てからこちらの普通の高校生を見ると清々しく爽やかな気分になります

さて驚きの早さで梅雨が明けてしまい ワールドカップの観戦で睡眠不足が続いていますが4月に帰郷したツバメが子育ての真っ最中です

一度作った巣が崩壊したり 他に作った巣が雀に乗っ取られたり災難続きでしたが無事に6羽の雛が孵り子供のご飯集めにてんてこ舞いの親鳥です 無事に巣立ちが出来ますように

2018/6/13

梅雨入り

梅雨入りしてから晴れたり降雨が続いたりしていますが雲は相変わらず魅力的です カフェから見える南アルプスの雲が綺麗です

そして深夜には同じ南アルプスの上には天の川が見事

銀河の中心方向にある射手座の中に土星が見えます

その横にはサソリ座が白旗神社の森に沈んでいきます

星空が綺麗なのでついつい遅くまで起きて翌日の朝が・・・今日は12時過ぎには寝なくちゃzzz~

2018/6/6

お口の中の細菌

前回は歯を磨くタイミングについて書きましたが虫歯は歯を磨く事とフッ素である程度防ぐ事が出来ますが 現代人のほとんどが罹患している歯周病は歯を磨くだけではなかなか治らないのが実情です なぜなら歯ブラシが届かない歯と歯茎の隙間の中で繁殖する細菌が歯周病の原因だからです

歯と歯茎の隙間の汚れを取って位相差顕微鏡で見ると

様々な種類の口腔細菌が活発に動き回っています これらの細菌を歯ブラシだけで除去するのは不可能です そこでお口の中の細菌をコントロールして歯周病を治していこうという発想が10数年前から進歩的な歯科医から生まれました  以前発表したスライドを出しますのでご興味があればご覧下さい

 

2018/6/5

間違った知識 (歯を磨くタイミング)

今週は歯の衛生週間ですがスマホに文春オンラインの記事の通知があり見てみると「歯は食後30分は磨くな」の記事が・・・

この手の記事は何度も様々な雑誌に掲載されておりNHKの「ためしてガッテン」でも取り上げられ間違った知識を拡散しており大学の一部の教室でもこの間違った「食後30分歯を磨くな」を奨励しているところもあります

概要は

食後 唾液の緩衝能により虫歯の原因になる酸が中和され 酸によって脱灰された歯が再石灰化するのに30分かかるのでその間は歯を磨くとかえって歯を傷つけ虫歯になりやすいという事ですが重大な誤りがあります

それは前提条件として以下の条件が満たされる必要があります

1)十分な量の唾液が出ている事

2)十分な緩衝能(酸を中和する能力)を持った唾液である事

3)歯の表面に歯垢(プラーク)が着いていない事

ところが現実には

1)3分間ガムをかんで5ml以上唾液が出る人ならともかく高齢になると唾液分泌量は減少しますし若い人でも5ml以上唾液が出ない人もかなりいます(3ml以下では緩衝能が低くなります)

2)唾液緩衝能は個人差があり分泌量が多くても緩衝能が低ければ食事後酸性になったままの時間が長く再石灰化の能力も低くなります(歯科医院で簡単に唾液緩衝能の検査ができます)

3)歯の表面に歯垢が着いていれば唾液が歯垢内に届きにくく そもそも再石灰化が起こりません

何よりお口の中の病気は虫歯だけでなく歯周病もあり虫歯の事だけしか考えていないこの論理「食後30分歯を磨くな」はばかげています もちろん食後すぐに歯を磨くのがベストで研磨剤の入っていない(歯を傷つけない)液体タイプの殺菌成分の入った歯磨き剤がお勧めです 虫歯も歯周病もお口の中の細菌が原因です 食後は細菌は増殖しますので30分待たずにすぐに歯を磨いている人と30分経ってから磨いている人の数十年後のお口の中は明らかな差が出るでしょう

お口の中の細菌数は就眠中2時間で倍になると言われており8時間睡眠で就眠前の16倍になりますので寝る前の丁寧な歯磨きが最も大切です

2018/5/22

初夏

暑い日が続いたり朝が冷えこんだりしながら初夏がやってきました

先月はまだ南アルプスに冠雪が残っていましたが 今日はほとんど消えかかっています

モコカフェの庭の花も咲き誇り

先月までの雪が嘘のようです 昨日は実家の鎌倉まで日帰りで往復しましたが最近高速道路で走っていると1時間くらいで眠くなってきます 年のせいか単調な運転は苦痛ですが一般道を走っている時はさほど眠くはなりません そこで勝沼インターまで20号線で行き勝沼から相模湖インターまでは高速で走り相模湖から厚木を抜け平塚の海岸にでてから海岸線を江ノ島鎌倉と走り実家に休憩を入れて4時間半ほどで着きました 帰りも同じ道を帰りましたが往復9時間の運転はさすがに疲れますが走るたびに あそこにあった店がなくなっているとか 新しい建物ができていたり時代と共に移り変わり行く景色を感じる事が出来ます のんびり一般道のドライブも楽しい物です

私が学生時代に白馬など中央線沿いのスキー場に行ってた頃は友人達と大学のあるお茶の水を夜中の11時頃出発し中央高速は勝沼までしか開通していなくて そこから延々と一般道を運転し八方や乗鞍のスキー場には朝方到着し滑ってましたが若い頃の体力は今から思えば大したもんですが その頃は一般道のドライブよりも高速の方が楽しかったようです

ミニ情報

中央高速の登り「初狩PA」のその場で握ってくれるおにぎりが最近のお気に入りです よろしければお試し下さい

2018/4/10

ツバメ帰郷

4月4日の朝 聞き慣れない小鳥のさえずりに目を覚ますとモコカフェにツバメが帰ってきました 昨年南に渡る前にはカフェの周りを10数羽のツバメが飛び回っていましたが帰ってきたのは2羽のみです

前にも調べましたがツバメの平均寿命は1年半 1日300km飛行して数千キロの渡りを行い生存率は20%と過酷な運命を乗り越えてカフェに戻ってきてくれたかと思うと健気としか言いようがありません しかも4月4日以降雪が舞ったり氷点下以下になる日もあり心配でしたが今日は暖かい日差しの中を気持ちよさそうに大空を駆け巡っています 正に命の輝きを見るようです

2018/4/3

春 春

今日は平日なのですいているかと思い神代桜を見に行きましたが駐車場待ちの渋滞

そこで穴山駅の近くの穴山さくら公園に行き先変更

南アルプス越しの桜は満開 何より人が少ないのでのんびり出来ます

毎年の事ですが桜の花と1年の過ぎ去る早さに思いを重ね そしてあっけなく散っていくはかなさを美学として受け入れるのが日本人の心の有りようでしょうか

帰る途中にモコカフェ近くの「道の駅南きよさと」に寄り道すると何十匹もの鯉が大空を泳いでいました

春 春ですね

 

2018/3/26

ネルドリップ

モコカフェではコーヒーの抽出法を ペーパードリップ・サイホン・フレンチプレスから選べるサービスを行っていますが前から気になっているもう一つの方法

「ネルドリップ」の勉強をするために東京新橋のUCCアカデミーに講義と実習を受けに行ってきました

都内はすでに桜は満開

本日の講習の講師はUCCマスターズ2017年チャンピョン 寺澤希先生

ペーパードリップと方法は似ていますが細かな手法と理論は違っていました さらに風味の違いはペーパーよりもフィルターの目が粗く抽出速度の違いや使用するコーヒー豆の挽き方(粒度)の違いにより 酸味を丸く包み込み甘さを引き出すのがネルドリップの特徴だとの事 講義と実習の2時間半はあっという間に過ぎ去り密度の濃い内容でした そして様々な条件の違いによるコーヒーの味の差を体験する実習でかなりの量のコーヒーを飲んで今日は眠れなくなりそうです

今後のモコカフェのコーヒーに今日学んだ事を生かしていきたいです

2018/3/21

なごり雪と世論調査

今年も桜の開花のニュースの後なごり雪がどっさり積もりました

カワラヒワ達も雪の中ご飯を見つけるのに苦労しています

ここ数日安倍内閣の支持率に関する世論調査がニュースで流れていますが、毎回世論調査のいい加減さにはうんざりです 前にも書き込みましたが統計の信頼性は母集団の数と抽出方法と統計処理の正確さで決まります

日本の有権者の数は約1億600万人ですが正しい統計処理を行えば僅か2000人程度の調査で世論を推計する事が出来ます 出来ればもう少し母集団が大きいほうが良いのですが・・・

前提として

★母集団の抽出に意図が加わらない事(アットランダム)

★有効回答数が65%を超える事

★質問事項に誘導が加わらない事

これが正しく行われれば1億600万人の僅か0.0019%に相当する2000人の調査から世論を推計する事が出来ます

各社が世論調査を行っていますが例としてnnn世論調査の安倍内閣の支持率調査では母集団は1918人、回答数は768人 この時点で有効回答数は40%で信頼性は無しですが

安倍内閣支持率 30%(230人) 不支持率53%(384人)となりますが回答しなかった人(1150人)を含めると

安倍内閣支持率 12% 不支持率20% であり回答しなかった人たちの数を考慮すれば国民の世論がどちらなのか統計の誤差範囲内で判別できないと統計処理から推計できますがマスコミはさも内閣の支持は国民から得られていないと報道されます

別に安倍内閣を擁護するつもりはありませんがマスコミには正しい世論調査のあり方を勉強してもらいたいのとマスコミの世論誘導の意図が見え隠れするのが面白いところです 常に与えられた情報が正しいかどうかを自分の頭で判断したいものです また世論調査は電話で行われる事が多いですが時間に余裕のある人は答えやすいですが忙しい現役世代は答えにくいので、そこで年齢のフィルターがかかりアットランダムではなくなります さらに固定電話を持たない若い世代や経済的理由から固定電話を持たない人も増えているので母集団の正確性も失われます 世論調査は難しいですね

※補則 1年ほど前からNHK等一部の放送局では携帯電話と固定電話両方から調査する手法を取り入れたようです

2018/3/14

ボンマック

サイホンコーヒーの抽出にハリオのビームヒーターが1年半も経たないうちに壊れてからツインバードのヒーターを使っていましたが火力調整がきかないのでボンマックのビームヒーターを新たに導入 ダイヤル式の簡単な火力調整なのでハリオのように壊れる事は無いかと思いますが・・・せめて5年は故障しないで欲しい

最近ドラマの主題歌で気に入っているのがありアマゾンで購入

金曜ドラマの「アンナチュラル」の主題歌で米津玄師が歌っている「Lemon」

何か気に入った曲は妙に耳に残る事があり最近の曲では珍しく気になった曲なのでアマゾンで注文したところまだ発売前で3月14日発売との事で今日届きました メロディーなのか歌詞なのか分かりませんが最初に聞いたときに心に引っかかりました

2018/2/16

放鳥

一昨日カフェの庭の地面にうずくまっている小鳥を発見

浄化槽の上に撒いているヒマワリを何時も食べに来るカワラヒワかと思いきや調べてみるとアトリのようです

近づいても逃げないので そのまますくい上げると失神状態で部屋に持ち帰りましたがぐったりしているので我が家で飼っている小鳥のビタミン剤を水に溶かして飲ませると数時間で気を取り直しました

そのまま鳥かごにペットヒーターを入れて一晩保護すると翌日ヒマワリの種を食べるようになったので放鳥しました

おそらく建物の窓ガラスにぶつかり失神していたのでしょう 元気になって何よりです

2018/2/15

ビームヒーター昇天

サイホンでコーヒーを抽出するときにアルコールランプの代わりに使用するのがハロゲンランプを利用したビームヒーターです 火力を10段階に調整しストップウォッチも内蔵し優れものなのですが僅か1年半過ぎで動作不良となりメーカーに送ったところ数万の修理費と言われ買い換える事にしました 電化製品の中ではヒーターは単純な機構で故障するリスクは少ないはずです 10年とは言いませんが少なくとも数年は使用に耐える耐久性を持ってほしいものです made in k・・・でハリオが販売した物です これに懲りて今度は日本製を買いました しばらくはアルコールランプとの併用になりますがお客様に迷惑がかからないように致します

そう言えば湯沸かしポットも「あっという間にすぐ沸く」のCMでおなじみのフランスに本社を置くT・・・のポットを開店以来2台買いましたがどちらも半年も持たないで壊れました 確かに1日に5回~10回は沸かすので一般家庭より使用頻度が高いのですが単純なヒーターがそんなに壊れるかと思いました 今は日本メーカーのタイガーにして1年以上故障はしていません

「物作り日本」の信頼性を高めてもらいたいですね ただし日本製とは言っても設計や部品が日本製で組み立てなどはC・・・で行っている事が多いですね

2018/2/13

百舌鳥

百舌鳥と書いてモズと読みます カフェにやってくる鳥の中では珍しいかな

カフェの窓から撮影しました こんなかわいい顔をしていますが「はやにえ」と呼ばれる捕獲した生き物を枝に串刺しにする習性で有名です 虫 トカゲ カエル等様々な生き物が串刺しにされるようですが「はやにえ」の位置でその年の降雪量が予測されると言われています カマキリの卵の位置と同じですね

今年の積雪は3回ほどですが今後はどうでしょうか 百舌鳥さん教えて下さい

2018/2/3

再積雪

再度積雪となりましたが前回ほどではありません

雪景色は大好きですが駐車場の雪かきは筋肉痛になります

翌日にはほとんど溶けましたが野鳥さん達がたくさん訪れてくれます

雀に似た模様ですが頭に冠羽が有りお客様に聞いてみると「ミヤマホオジロ」と教えて頂きました

こちらはセグロセキレイ  ハクセキレイとバトルしていましたがキセキレイはまだ見かけていません 去年は車のドアミラーにアタックを繰り返していましたが・・・


 

雪が降るとエサが少ないせいかたくさんの野鳥さん達と遭遇できます

 

2018/1/23

都心降雪

昨日実家の鎌倉に行ったところ甲府よりも多くの積雪と夕刻よりブリザード級の吹雪 本日は都内に所用で出向き帰る前に銀座のカフェーパウリスタに

ジョンレノンとオノヨーコが座った席についてランチパンケーキと「森のコーヒー」のセットを注文 1200円と銀座にしてはリーズナブル モコカフェでも最近「森のコーヒー」を注文されるお客様が増えてきました 何より飲みやすい事とシアトル系(スターバックス)の苦みの強いコーヒーやサードウェーブ(ブルーボトル)の酸味の強いコーヒーよりバランスが取れている事がグッドなのでしょう 個人的にも好きな味でモコカフェのブレンドと同じ系統の味です そしてジョンレノンがサインしたコーヒーカップのソーサーをよく見ると似顔絵もついてました

芥川龍之介もパウリスタに通っていたそうで彼の小説にも度々パウリスタが登場し斎藤茂吉からもらった睡眠薬を飲んで自殺する1ヶ月前に書かれた「鏡」の中にもパウリスタが登場します 「カツフェの壁に嵌められた鏡は無数の彼自身を映していた。冷え冷えと何かを脅すように・・」そのとき一緒にいたのは親友の谷崎潤一郎

奇しくも亡くなった7月24日は谷崎潤一郎の誕生日であったそうです そのカフェの壁に嵌め込まれた鏡はまだ今のパウリスタの壁に有りました

それにしても都心の降雪のたびにノーマルタイヤのままで路上に出てくる勇気ある車のために大渋滞が繰り返されるのをなんとかして欲しいものです スタッドレスを履いていても積雪路のブラインドカーブを40キロ以上で進入して何もないのはただラッキーなだけです 偉そうな事を言ってる私も若かりし頃、スキーの帰り乗鞍の奈川渡ダムの近くで当時スタッドレスより数倍グリップ力があり今は禁止されているスパイクタイヤを履いたAE86(トヨタトレノ)で下りのカーブでスリップ、ダムに転落寸前をガードレールに救われた事があります ハンドルを切ってもブレーキを踏んでも直進しながらダムの崖が迫ってくる恐怖は半端ないです 皆様安全運転をお願い致します

2018/1/8

明けましておめでとうございます 本年も宜しくお願い致します

昨日は東京駅近くで大学時代の友人と4人で恒例の新年会 青春時代を共有した友との時間はとても楽しい物です 何時までも健康で再会出来る事を願いつつ別れを告げ八重洲のビジネスホテルへ 翌日は特に用事も無いのでゆっくりと車窓の景色を楽しみながら各駅停車で山梨まで帰宅してみようかと思い東京駅に 八重洲口から丸ノ内線へ

   

新宿まで行った後は初めて京王線に乗り高尾まで行きましたがビックリしたのが車両ドアの開閉・・乗降客が少なくなるとドアが開いて閉まるまでわずか10秒足らず超速ドア開閉でした その後はJRの中央本線各駅停車

混んでいるときでも1両あたりの乗客は20名足らずで長坂に着く頃は車内はこんな感じです

東京駅から4時間かけて長坂駅で降りると雪がお出迎え

丸ノ内線に乗っていると吉田拓郎の「地下鉄に乗って」を思い出すし

雪が降る長坂駅に降り立つと猫の「各駅停車」の歌詞を思い出しました

「各駅停車の汽車を降り唇かみしめる 僕の微笑が凍り付くのは

降り出した雪のせいじゃない ♪~」 古いですね 「なごり雪」でもそうですが雪と列車とホームは絵になります

昔の映画やドラマで思い出すのは「鉄道員」イタリア映画にもありましたが「ぽっぽや」のほうです高倉健が雪の

ホームで倒れ旅立っていくシーンは正に絵になっています 堤真一の「地下鉄に乗って」も大好きな映画ですが最後の

シーンで地下鉄が地上に出て一瞬光が差し込む先を明日への希望と重ねて漠とした眼で観やる主人公がかっこいいです

また 豊川悦司のドラマ「青い鳥」は長坂駅の2つ先の信濃境駅が舞台でしたが駅での出逢いから始まり壮絶な運命を

乗り越えまた駅で結ばれる物語でした 駅は様々な歌や映画、ドラマの舞台なのだな思いつつ帰宅

カフェに着く頃は初積雪になりました

2017/12/23

クリスマス目前

年の瀬が迫り冬の楽しみは星空を見上げる事ですね カフェの駐車場からは冬の定番オリオン座が

見事なオリオン大星雲

天頂にはスバルが

そして夜が明けると野鳥さん達が

キジバトさん

大きな鳥がいなくなると 小型の野鳥さん

たぶんカワラヒワですね

当たり前の事ですが豊かな自然に恵まれている事を実感するクリスマスイブイブでした

2017/12/8

忘年会

昨日は大学の医局の忘年会で東京へ・・ 大学院時代の2年下の教授もあと数年で定年との事・・時が経つのは早い物です

神楽坂での宴会の後 大学院時代の友人と教授で八重洲の居酒屋を出たのは終電間際でした そして今日は最近モコカフェで扱いを始めた「森のコーヒー」を提供してくれている銀座8丁目の老舗「カフェーパウリスタ」にモーニングを食べに行きました

銀座にしては700円という良心的なモーニング

「森のコーヒー」はモコカフェの自家焙煎のコーヒーと似た中煎りの豆でバランス良く微かな甘みを備えた究極のブラジルコーヒーです 古くは芥川龍之介・菊池寛・森鴎外・谷崎潤一郎などが集い「銀ぶら」とは銀座をブラブラ歩く事ではなく銀座の「カフェーパウリスタ」でブラジルコーヒーを飲む事だったそうです 1978年にはジョンレノンとオノヨーコが3日連続で訪れサインをしたカップと皿の写真があります

実際に座ったシート

店員さんの応対もとても感じが良く昔ながらの喫茶店の雰囲気が伝わってきて癒やされました

2017/11/11

紅葉終了?

5日前に東沢大橋に行ってみるとほぼ紅葉はピークを過ぎて八ヶ岳クラブあたりがピークを迎えていました

そして今はカフェのある高度950m付近がピーク!まもなく終了しそうで今日は強風にあおられ落葉が舞っていました そして秋の星座から冬の星座に・・

カシオペア座の隣アンドロメダ座には有名なM31(アンドロメダ銀河)が下方の天の川の上に見えています ズームして撮影すると

カフェの駐車場で約1分の露光で撮影できました

アンドロメダ銀河は我々の天の川銀河より2倍ほど大きく(直径23万光年)230万光年ほど離れていますが我々の天の川銀河の直径を10万光年とすると意外と近いといえます そして天の川銀河とアンドロメダ銀河は近づいており(秒速300kmで)数十億年後には衝突し合体すると言われています 衝突と言っても恒星同士はとてつもなく離れているためが星同士が衝突する事はないようです もっともその頃は我々の太陽は寿命を迎えて赤色巨星になり地球は生命体が存在できないほど表面温度も上昇し両銀河の合体を目撃できる生命体は地球には無いようです もちろん人類はとっくに絶滅しているでしょう 生物の進化で良くいわれているのが「進化に要する時間と同じ時間をかけて絶滅する」

つまりゆっくり進化した生物「アンモナイト」などはDNA変化が少なくゆっくり絶滅するので3億5000万年も地球上に存在できましたが急激に進化した生物はDNA変化が大きいので急激に絶滅し存在期間が短くなるようです

人類はわずか数百万年で急激な進化をしたため恐竜などより遙かに短命となる予想です その前に自ら絶滅の引き金を引きかねない事もありますが、出来る事なら英知によって短い存在期間なら量より質で勝負できる生物として地球史に名を残してもらいたいですね

2017/10/23

選挙 台風 終了

衆議院選挙が終わり台風も過ぎ去りました

昨年まで医療の仕事を40年近くしていたため医療系の国会議員いわゆる族議員の方とは何人もお目にかかり酒の席でお話しする事もありました 政治家には二つのタイプがあります 政治家の立場を使い何かを成し遂げようとする人 政治家であり続ける事を目標とする人 当然前者が好ましいと思われますが現実は厳しいです

しかし今まで尊敬する政治家と出会う事が1回だけありました その人は当時市議会議員で10数年以上前に私が無料口腔ガン検診を藤沢市で始めたいと行政に働きかけたとき真摯に話を聞いてくれました 口腔ガンは顔面に出来るガンなので他のガンに比べ切除して顔面が半分無くなる事もあり社会復帰が難しいガンです それ故早期発見つまり口腔ガン検診が必要なのですがそのためには地域の歯科医師の口腔ガンに対する知識や診断能力を高める事が必要です  そこで口腔ガン治療の治療実績日本一の東京医科歯科大学歯学部で藤沢市の歯科医師を研修させた後に口腔ガン検診を行い また日々の治療で口腔ガンを見つけ出し市民の健康を守る事が一番の早道だと行政に訴えたのですが当然財政難の藤沢市では受け入れられるわけもなく歯科医師会の自腹で始めるしかないかと思っていました ところが真摯に話を聞いてくれた市議会議員が市長選に立候補し ある夜半に偶然藤沢駅でその市議会議員に遭遇した時 「先生 私が市長になったら口腔ガン検診は絶対に実現します」と声をかけてくれました それは選挙目当てではなく彼が政治家の立場を使い成し遂げようとした決意を伝えてくれた事です そして市長選に勝利して約束通り口腔ガン検診が藤沢市で始まりました それは神奈川県で初めての事でありその後神奈川県全体に広まっていきました 今でも前市長に感謝しており彼こそ本当の政治家だと思っています

山梨での議席も決まりましたが彼らが政治家の立場を使い国民のために何かを成し遂げてくれる事を願います

そして台風一過

嵐が過ぎ去った日本により良き政治が行われる事を!!

2017/10/10

紅葉始まる

店舗の庭のコキアが真っ赤に

白旗神社の木々のツタも真っ赤になってきています

モコカフェの周りの定番観光地を巡ってみると

「マキバ公園」牛さん達 気持ちよさそう

 

「清里テラス」さすがの大パノラマ

野辺山の電波望遠鏡も彼方に

そして「萌木の村」ロック

本格紅葉シーズンを前に早くも混雑していますが高い天井は気持ちが良いですね

今日は観光客になったつもりで定番観光地巡りました 本当は「天女山」や「美しの森」の山道に行きたかったのですが一昨日少し腰を痛めたので楽ちんコースにしました

2017/10/3

コーヒーの日

10月1日は「コーヒーの日」だそうです まだ全然広まっていませんが東京と大阪ではイベントがありました 今日は東京の新橋にあるUCCコーヒーアカデミーのイベントに参加しました 昨年カフェを開業する前にアカデミーでベーシックコースとプロコースでコーヒーの基礎から教えてもらいましたが、お世話になった先生方と再会し学んでいた頃を思い出し新鮮でした

コーヒー豆の品質コンテスト 欠点豆の見分け方

 

 鑑定士のセミナー

UCCマスターズ全国大会優勝者によるラテアート・サイホン・ペーパードリップを直に見せて頂き、テイスティングの後ドリップのコツなどを教えて頂き、非常に内容の濃い体験をさせて頂きました

   

 正にアート作品 凄い

 コーヒーに鰹節!驚きのアレンジ

ドリップの注ぎ方も基礎プラス応用で「目から鱗」、明日からのカフェでのコーヒーの入れ方も変えて見てより美味しくなるように工夫してみます どんな分野もそうですが常に勉強してより良い結果を求める向上心がなければダメですね 参加して大正解のイベントでした

 

2017/9/26

60年前のバイク

先日お客様が乗ってきたバイクは何と60年前のバイク!

BMWのおそらくR50Sかと思われますがお客様に型式を聞くのを忘れてしまいました 水平対向500ccOHVエンジン そしてこの頃からシャフトドライブ ステアリングダンパーなど先進的なバイクでとても60年前のバイクとは思えない輝きを放っています ライダーもダンディな輝きを放っておりとても趣味の良い方でした

(*後日再来店して下さったお客様から「R60S」と教えて頂きました)

八ヶ岳は今、寒くもなく暑くもなくバイクツーリングには一番良い季節です

 

2017/9/19

台風一過とカッシーニ

昨日通りすぎた台風の影響で深夜に停電がありましたが幸いカフェの営業には支障はありませんでした そして朝から空気が澄み切り周りの山々がくっきり見え夜は満天の星と天ノ川が良く見えました 星の撮影にはこの季節は寒くもなく快適です

左の明るい星がはくちょう座のデネブ 上がこと座のべが 右下がわし座のアルタイル 天の川を挟んで夏の大三角を作っています

南の空にはいて座 銀河の中央付近なので天の川が最も明るい場所です

土星もそろそろ観測できなくなりますが今年は輪の傾きが大きく小さな望遠鏡でも比較的見やすいですが縞模様は今ひとつ良く見えません 1997年に土星探査衛星「カッシーニ」が打ち上げられ2004年に土星に到着 以来13年間も土星を観測してきましたが、最大の発見は土星の衛星「エンケラドス」の氷の下に液体の海があり噴出物の中に有機物を発見した事です 木星の衛星「エウロパ」と共に地球外生命の可能性がある事を示しました 今月の15日に土星に突入して燃え尽き最後を迎えたそうです 日本の小惑星探査機「ハヤブサ」は2003年から2010年まで飛行しましたが「カッシーニ」は20年も飛行した事を考えると土星を見るたびに頑張ったなと思わされます なぜ土星に突入させたかというと土星の大気組成を調べる事のほかに生命の可能性のある土星の衛星に地球由来の物質を持ち込んで影響を与える事を避けるためだそうです なるほど!

地球外生命への配慮と同じように各国が地球上生命にも配慮すれば戦争なんか無くなるのにね・・・

2017/9/11

コーヒーの木

カフェをオープンする前、新橋にあるUCC(上島コーヒー)のコーヒーアカデミーに通って勉強していたときにショウウインドウに真っ赤な実をつけたコーヒーの木が飾ってありました 先月それを思い出しコーヒーの苗木を買ったのですが4枚ほど葉っぱをつけていたのがだんだん大きくなってきました

面白いのが新芽が出てくると葉っぱの先端がくっついて出てきて、しばらくすると先端が離れて2枚葉あるいは3枚葉になります

コーヒーの木はアフリカ原産のアカネ科の熱帯植物で赤道をはさんだ南北25度の所謂コーヒーベルトと呼ばれる地域で栽培されています 平均気温20度前後の1000m~2000mの高地で栽培され直射日光は嫌い3年~5年でコーヒーの種子をつけるようになるのですが 地球温暖化の影響でより高地あるいはより高緯度でと栽培条件が変化してきているようです 3年後にモコカフェのコーヒーの木が実をつけるかどうか楽しみです

2017/8/29

手作り時計

諏訪から来られる常連のお客様から手作りの時計を頂きました

フョークとスプーンの分針と時針 カフェの名前も入れて頂きました 暖かいご配慮に感激です

今まで1年の間にたくさんのお客様から野菜・果物・庭木・クリスマスツリー・お菓子・燻製のハム・お土産など数え切れない物と優しい心を頂き ただただ感謝しかありません ありがとうございました その心に応えられる様に日々真面目にカフェの仕事に取り組んでいきたいと思います

2017/8/25

1周年

モコカフェをオープンして1年が経ちました

早いような長かったような・・やはり早かったような1年でした 1年の間に多くのお客様と知り合い たくさんの人情と親切を頂き 今まで知らなかった世界も見せていただきました 学生時代の友人や同業者との付き合いが多かった昨年までの自分にとって新鮮な1年間でした 本当にありがたいです

 

常連のお客様や娘の友人からお祝いのお花を頂き心が暖まり良い1周年を迎える事が出来ました そしてこの1年に出会えた全ての人に感謝です

ありがとうございます

2017/8/22

巣立ち

カフェの周りに2カ所ツバメが巣を作り失敗を乗り越え子ツバメたちが巣立ちしました

まだ雛の頃

卵から4羽の雛が孵り、親ツバメが長引く雨の日々を物ともせずにせっせと子ツバメにエサを運んでいる姿が何とも健気でした その間巣が崩壊したり巣から落ちて死んでしまう雛もいましたが困難を乗り越え

最後の1羽も巣立ち巣には誰もいなくなりましたが夕方になるとまた寝に帰ってきます

去年は2羽の親鳥が巣を作り、今は2カ所の巣から子ツバメを含めて10数羽がカフェの周りを飛び回っています 調べてみると雛が無事に南方への渡りが出来るまで成長できる確率は20%以下で、渡ったとしても天敵や過酷な渡りの為に平均寿命は1年半、まれに強い個体で10年近く生きる者もあるそうですが・・・日本からフィリピンや台湾・オーストラリアまで渡る場合もあるそうで1日に300kmも移動するそうです

カフェで巣立った子ツバメたちの無事を祈らずにはいられません

頑張れ!!

2017/8/13

統計

ニュートンの別冊で面白い本があったので購入 統計の基礎を分かりやしく説明しているのでスラスラ読めますが面白かったのは昔フランス軍の徴兵検査で身長157cm以下は不合格だったのですが 統計学者が身長と人数の分布が当然正規分布になるはずが158センチ付近が異常に少なくなっている事を突き止めました つまり徴兵を逃れるために158センチ付近の人が身長をごまかしているのを正規分布の乱れから発見したのです それと全く同じ事が相撲の取り組みの勝利数の分布に見られたとの事です つまり勝ち越しになる8勝7敗が飛び抜けて多く逆に7勝8敗が少ない事から何らかの意図的な力が加わっている事が統計学からバレてしまったのです その他統計にまつわる面白い話がてんこ盛りで楽しめました

大学院に行っていたとき妊娠初期胚の放射線に対する感受性を調べていましたがこの時にこの本を読んでいれば実験結果の統計処理が少しは楽しくなっていたかもしれません 数年前に実験データをねつ造し画期的な発見を装うSTAP細胞事件がありましたが生物に少し詳しい人なら報道されもてはやされていた初期からインチキに気づいていたと思います 何度実験しても自分の予想とは違うデータに悔しい思いをして実験回数を増やし母集団を増やして統計処理で信頼できる結果を求めるのが研究者なのに統計処理をごまかしさらに実験自体のデータさえ改ざんするのは研究者ではなく詐欺師です

大学院の時に私を指導してくれた助教授が「論文に書いてある事は信じるな」と教えてくれました 「まず実験データの取り方や実験方法を見て信頼に足ると思えない論文は読むな」とも・・・つまり統計処理が自分の都合の良い方になっていないか母集団が少なくそもそも統計処理前に統計自体が意味がないものは論外です

TVで放送される最近の内閣支持率とか、薬の効き目が何%上がったとか、その他全ての統計の結果はまず「母集団は何人か」そしてその「母集団の選び方」をしっかり見ないとSTAP細胞事件と同じレベルの物が報道されている可能性もあると思います

2017/7/31

向日葵

ヒマワリと言うと1970年公開の映画ソフィアローレンとマルチェロマストロヤンニ主演「ひまわり」を思い出すのは60代でしょうか

映画のような見渡す限りのヒマワリ畑とは程遠いですが明野のヒマワリ畑を見に行くと平日ですがそこそこの人出がありました 冬に野鳥さん達にばら蒔いたひまわりの種からカフェの周りにも数輪のひまわりが咲いています

映画は第2次世界大戦でイタリアからソ連に出征した兵士とナポリ娘の戦争によって引き裂かれた夫婦の悲恋の物語で出征する夫を見送った同じ駅でまた帰らぬ夫を見送るラストシーン・・地平線まで続く一面のヒマワリ畑が印象的でした そしてヘンリーマンシーニの美しい主題曲も大ヒットしました

2017/7/21

ありがとうございます

よく来ていただくスーパーセブン乗りのTさんが小笠原に行ったお土産を持ってきて下さいました 小笠原は飛行機が飛んでないのでまとめて1週間の休みを取るのは大変だったとの事、日に焼けてリフレッシュされた様子で素敵な笑顔でした ありがとうございます

先日甲府の山梨県立博物館に人類と宇宙展を見に行きました

ハヤブサの実物大模型は手作り感満載で微笑ましく

カプセルや小惑星イトカワから持ち帰った資料の顕微鏡画像も展示されていました

面白かったのは奈良のキトラ古墳の壁画のレプリカ

天文図

何時の時代も天文学は時の権力者のみが独占出来るチカラの象徴でした

またウルトラマンのジオラマもあり・・なんか高校の文化祭の延長みたいなフレンドリーな感じがあり楽しく拝見できました

2017/7/16

懐かしい

ランチタイムに以前働いていた診療所のスタッフがお子様と一緒に来店してくれました 3連休の中日のお客様の多い時間帯でゆっくり話が出来ませんでしたが帰り際には少しお話しする事が出来うれしかったです 後を継いでくれた先生はとても良い先生で診療所は順調の様で患者さんが安心して通院している事が何よりです 改めて以前の仕事でスタッフに恵まれた事 継承してくれた先生に恵まれた事に感謝です

話は変わりますが加計学園問題で獣医学部の新設が必要かという議論がありますが

医師会・歯科医師会・獣医師会 全てが医学部・歯学部・獣医学部の新設に反対しています 理由は簡単で競争が増えると収入が減るからです しかしどんな業種でも競争がなければ良質なサービスは望めません 競争が多ければ低品質な医療しか提供できない医療機関には患者が来ませんからつぶれていき結果として高品質の医療を提供できる医療機関が残り患者の利益につながります それは真面目に患者の事を考えて常に努力をする医療機関にとってはありがたい事です

コンサル会社の口車に乗って患者を集める手段をあれこれ考えクチコミランキングを不正に操作したり医院PRばかりしているような医療機関が淘汰され真面目な診療所が報われるためには

多くの大学が出来て競争が増える方がありがたいのです そう考えると加計学園の問題は本質は何なの?と思ってしまします

診療所のスタッフが藤沢のお土産にお菓子を持ってきてくれました

診療所の近くにあった 和菓子屋さんの包装紙に藤沢市の

市の鳥・カワセミ 市の木・黒松 市の花・藤 のイラストが・・・

カワセミ以外は知りませんでした ありがとうございました

2017/7/7

七夕

今日は七夕ですがモコカフェでも気温が30度近くまで上がりました 手すりにアマガエル君が

目と鼻の間にある黒いスジがアオガエルとの鑑別点だそうです

そして夜になって織女星(ベガ)と彦星(アルタイル)は満月近いためよく見えません 天ノ川も見れません

ティコのクレーターがよく見えます

コペルニクスのクレーターも・・・  昔買った80mmの屈折望遠鏡でもそこそこクレーターは見えますが満月よりも半月前後がさらによく見えます 今年の七夕は月見でキマリでした

2017/7/2

龍の巣

7月になり今年も1年の半分が過ぎました 歳と共に時間が経つのを早く感じるのは1年の長さが人生の何分の1かで決まるとか・・・

つまり10歳の子供にとって1年は人生の10%ですが50歳の中年にとって1年は人生の2%ですから10歳の子供の5分の1しかないため短く感じるのでしょう 私の場合は1.6%ですが そんな事を感じながら夕焼け空を眺めていると

「天空の城ラピュタ」で飛行石が指し示したラピュタは渦巻く雲の中にありました 少年が「龍の巣」と呼ばれる雲に隠れたラピュタを目指して勇気を振り絞り飛び込んでいく物語を覚えている方も多いと思いますが それを彷彿とさせる雲が南アルプスの上空に・・・ そして八ヶ岳上空には小さめの龍の巣が・・・

梅雨の中休みの1日が暮れていく中で平和を感じる一時です

2017/6/21

めげないツバメ

昨年家に来てくれたツバメ君が今年も帰ってきてくれたのですが昨年の巣には戻らないで近くにもう一度作り直して子育てにいそしんでいました ところが2週間ほど前に巣が崩壊して4羽の雛も可哀想に天国へ・・・ 庭の木の下に埋葬しました

そして親鳥はめげずにまた近くに巣を作り直して頑張っています 今度は無事に雛が育ってほしいのですが南に帰るまでに雛の成長が間に合えば良いのですが・・ 最近2階のベランダで親鳥がまったりしている事が多いです

窓から1mくらいのところでこちらを見ても特に逃げたりしないので人間慣れしてきたのでしょうか 

何の種類のツバメか分かりませんが頭から頬にかけてブルーのメタリックな感じが格好良いです 久々の雨の夕暮れどき巣に戻る前のひとときを惜しむような目つきでこちらを見ていました

今度こそ子育てがうまくいきますように 頑張ってね

2017/6/17

空梅雨?

梅雨入りしたものの快晴の日々が続いています

そして満天の星空

北斗七星が見事

天ノ川は神奈川ではもちろん見る事は出来ません

それにしてもこの星の多さ 6等星以上の星も見えているような感じです 都会ではせいぜい2等星まででしょうか

2017/6/14

ワンチャン

3日前 テラス席の向こうにワンチャンの姿が見え「お客様のワンチャン」?と思っていたら誰もついてこないでそのまま裏の方へトコトコ歩いていくので追いかけると首輪もなく・・迷子犬?

かなりの高齢犬らしく足取りもゆっくりで しかしとても人懐こく撫でられるととてもうれしそう

もしかして捨てられたのかとお客様とも心配していたら翌日飼い主が見つかり無事飼い主の元に戻りました 良かった良かった! かわいいワンチャンと半日過ごすと心がホッコリします

2017/5/27

スーパーセブン

以前からスーパーセブンはあこがれの車です バイクで箱根ターンパイクや伊豆スカイラインを走っていたときから何時かはセブンで・・と思っていましたが実際に購入には踏み切れずに無難なオープンカーに乗っていました

そんな思いのある7がカフェにやってきました

明日オープンカーのミーティングがあるとの事で何度かモコカフェに来ていただいたTさんが再度来店してくれました

とても気さくなかたで楽しくお話しさせて頂きましたが何とソムリエの資格もお持ちとの事でビックリ 7に乗っている人は多彩で多才なのだと改めて感じました

カッコイー

2017/5/9

ゴールデンウィークが終わりましたね・・忙しくなるとは聞いていましたがいつもの倍近くの来客があり、ありがたいことですが家族全員バテバテでした そんな中で藤沢で仕事をしていたときのスタッフが家族と共に訪ねてきてくれお花まで持ってきてくれました  以前の仕事では本当にスタッフに恵まれていた事を改めて感じました ありがたい事です

2017/4/25

桜咲く

昔は入試の合否のお知らせ電報は「サクラサク」は合格で「サクラチル」は不合格のお知らせでしたが今は携帯で確認するようです

モコカフェの駐車場に昨年植えた桜は一年目は咲かないだろうと思っていましたが少しだけ花をつけてくれました

春が来て花があちこち咲き始めるのは冬の厳しさを通り過ぎた分だけうれしいものです 一年中いい季候でいつも花が咲いていればそれ程の感動はありませんが雪や厳しい寒さを通り抜けてみる花はかわいいものです

水仙も見事

ですがこれから雑草も・・・

 

2017/4/19

ドアミラーアタック!

数日前からキセキレイが我が家の車のドアミラーにアタックを繰り返しています 長いときは1時間近くも

ドアミラーの上に乗ったり

ドアミラーに映る自分の姿にアタック!運転席側のミラーに飽きるとボンネットを歩いて助手席側に移動

まあ飽きもせずに長時間やっています おそらく縄張りの主張の為でしょうけどここまでやるのは立派というか・・雌の確保のためですかね?健気でした しかしおかげで車はフンだらけ 久々の洗車となりました その後ドアミラーをたたんでおくとあまり来なくなりました

2017/4/11

また冬?

昨日の桜見が嘘のような大粒の降雪 春遠からじとの思いは・・

昨日からモコカフェの向かいに「森の診療所」がオープンしました 森先生ご夫妻の奥様が院長でご主人は副院長だそうです

地域の皆様に愛される診療所になると思います

2017/4/10

春爛漫

4月に入っても降雪がありましたが今度こそ春爛漫となりました 韮崎あたりでは桜が満開です 実相寺 山高神代桜 水仙も見事です

お隣の王仁塚の一本桜もほぼ満開

送電線がなければ富士山をバックに見事なショットが撮れるのですが・・・その代わり八ヶ岳バックは OKです

当たり前のことですが季節はまた巡ってくるのですね 桜を見るたびにそう思いませんか!

2017/3/26

朝食バイキング?

今年最後の積雪でしょうか 朝目が覚めると5cm位の積雪 

駐車場の脇にある浄化槽のコンクリートは暖かいので雪が積もりにくいのですがソコになにやら・・・来客が

名前は分かりませんがアカハラに似た小鳥が30羽以上朝食バイキング状態 浄化槽の上に撒いたひまわりの種を一生懸命食べています 雪の日は食べ物が見つけにくいのか何時にも増して多くの来客があったようです

春はそこまでと思いつつもまだ行ったり来たりの状態です

2017/3/7

ニュートン倒産

一昔前は科学雑誌が多く創刊されたけど今は「ニュートン」くらいでしょうか?好きな雑誌で欠かさず購入していましたが先月社長が逮捕され民事再生法の申請が・・つまり倒産ですね 宇宙・医療・生命・物理などわかりやすい図と説明文で科学の敷居を低くしてくれるいい雑誌なのに廃刊か?

と思っていたら無事4月号が出版されました 出版部門は黒字なので残るようです 一時期定期購読をしていたときに将来の特集科学雑誌の資金を募る案内で高利回りを約束するような事が書いてありましたが世の中うまい話などないものです 地道に科学の裾野を拡げる良書として頑張ってほしいですね

歴史を顧みると大昔から国境は軍事力と経済力で常に変化してきました つまり国力が国境を決めてきたのです ここ100年ではそれに科学力が加わってきているようです 「2番じゃだめなんですか」というおめでたい発想では国の将来は危ういかもしれません 理性や話し合いで国境が決まるような世界はこれからも無いでしょうから

科学は万能ではないがとても大切です 時に人類を破滅に導く危険を孕んでいますがそれを乗り越えられるのもまた科学であると信じたいものです

2017/2/21

暖かい

昨日は気温が16度まで上がった横浜から東京を回って本日大泉に帰宅 氷点下が当たり前の石堂近辺から比べると「暖かい」 でも寒さも慣れると風が吹かない限り氷点下でもそれ程寒さを感じなくなりました そして10度もあれば暖かく感じるから不思議なものです 人の感覚は相対的なのですね 幸せの感じ方も相対的とすればちょっとした不幸の後に来る幸せはより大きな幸せと感じるのかな? ならばちっちゃい不幸などウェルカムというポジティブシンキングになるのか? でも本音はちっちゃい幸せの後おっきい幸せウェルカムですね

南アルプスも八ヶ岳もすっかり冬の装いです

2017/2/8

明日は雪?

天気予報では2月9日は広く降雪の予報 雪は嫌いではありません でなければわざわざ湘南から八ヶ岳に移住はしないですね  子供の頃台風が来るとなんかワクワクしませんでしたか?同じように雪の予報が出となんかワクワクします

全てを消して真っ白な世界 雪かきがなければ素敵です

最近カフェの駐車場の2本の桜の木に「ヒヨドリ」君がやってきます 最初は1羽しばらくして2羽のペアで来ています

ヒーヨヒーヨと鳴くのでヒヨドリと言うらしいですが実際にはギーギーでしょうか 寒くなりエサも少なくなっていると思われるので枝にリンゴやミカンを吊すと雪の日も欠かさず来るようになりました

明日の雪でも来てくれるかな

2017/2/4

鴨サブレ?

家族が京都旅行に行ったお土産に

鴨サブレを買ってきました

これってパクリじゃないですか

実家の鎌倉では超有名な鳩サブレと同じような包装

パッケージの配色までそっくりでびっくり

八つ橋で有名な会社がここまでやるかとゆう感じでした

http://www.hato.co.jp/hato/index.html

2017/1/17

昨日は少し降雪ののち晴れ 天文雑誌に載っているような満天の星が肉眼でも見えるのが大泉町です

見事なオリオン座

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肉眼でもオリオン大星雲が見えます

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そして定番のスバル

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都会では望遠鏡なしでは絶対に撮影できないスバルが

デジカメで簡単に撮影できるのが驚きです

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双眼鏡で見ると星のない暗黒部分がないくらい視野一杯の星の洪水です まさに

「2001年宇宙の旅」の台詞

「ああ 星が降るようだ!!」

2017/1/14

早いですね もう年明けから2週間 今日は氷点下6度・・当然挨拶は「寒いですね~」  もう慣れましたけど凜とした寒さです

先日銀座ソニービルの「ソニー展」を見てきました ビル取り壊しに伴うノスタルジアでしょうか?今までの懐かしいソニー製品が展示されています

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父が買った世界最初の携帯テレビ

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やはりソニーの代名詞 ウォークマン

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初めに買ったウォークマンはこれ

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そしてこんな物も買いました  AIBO

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やはり懐かしい オーディオ

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1975年製 アンプ・チューナー

カフェの片隅でも同型活躍中

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ただ懐かしいだけでなくその製品を買った頃の自分が思い出されて青春がプレイバックするのがいいですね

2017/1/1

あけましておめでとうございます

本年もモコカフェを宜しくお願い致します

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12月31日は大掃除・1月1日は年末調整など事務仕事で終わり明日からカフェの仕事始めです その代わり1月8日~12日はお休みをいただき、8日は東京で大学時代の仲の良い同級生と新年会をやる予定です 大学時代に「お茶祭」という学園祭の実行委員をやった4人の仲間で毎年忘年会か新年会で1年に1度顔合わせをするのが恒例です 今のところ毎年元気に顔を見られるのですが、それがこの歳になるととても幸せなことと思えてきます 昨年も同級生が一人白血病で鬼籍に入り、また一人は難病で診療所を閉院しリハビリに励んでいるとの賀状が今日届きました

やはり健康が一番です 幸せはお金では買えません

2016/12/22  水槽の新メンバー

水槽の中が水草と海老だけでは少し寂しいので新しい仲間を連れてきました

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ラミーノーズテトラ (頭が赤いお魚さん)と アフリカンランプアイ (お目々の上が少し青い) どちらも熱帯魚としては少し地味な感じで、カージナルテトラのようなケバイ感じはありませんが120cmクラスの大型水槽で飼うと群泳が見事です 以前は大型水槽で海水魚やディスカスを飼いましたが、今は45cmクラスの水槽が気楽でメンテナンスのプレッシャーがありません・・・

でもこれ以上お魚さんを増やすと以前の様になる危険があるので程々にします

2016/12/20  君の名は

映画で大人気の「君の名は」展が小海町高原美術館で25日まで開催されています

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昨日訪れると平日にもかかわらずアニメファンだけではなく老若男女で賑わっていました 「千と千尋の神隠し」以来の社会現象でしょうか・・・途中の野辺山から見た八ヶ岳の勇姿は本格的な冬の訪れを告げていました

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2016/12/5

ソニーのプリメインアンプ TAーF333ESJ 御苦労様

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とうとうソニーのアンプが作動不良に陥り

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接点研磨・復活剤塗布でも左チャンネルの音にノイズが入るようになり現役引退となりました 25年間ありがとう・・

ピンチヒッターは

SANSUI AUーD707F

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1980年製 36年前のアンプでソニーよりさらに10年以上前の骨董品?

1986年製の最後のAKAIブランドのカセットデッキと共に頑張ってもらいますが9:00~17:00までの長時間の駆動は老体に堪えるので

1975年製のソニー TA1150Dと交互に使用して負担軽減を図ります

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2016/12/2

先輩からの心尽くし

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先月大学院時代の1年先輩の先生が突然カフェに現れて綺麗な蘭のお花と水槽セット・水草・海老を持ってきて下さいました

本当にありがたいことです 水槽のセッティングはポンプで水を循環させ1週間以上経たないとバクテリアが繁殖しないので海老さん達の運命は如何に・・と思っていましたが一匹も昇天せず皆元気で泳いでいます

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八ヶ岳の水は生き物に優しいようです 通常ならセット当日の水槽に魚や無脊椎動物を入れてもまず助かりませんから・・・

それにしても先輩の心づくしはうれしかったです

 

2016/10/11

神奈川県の藤沢市から家族4人で移住してきてから早2ヶ月 カフェをオープンしてからも1ヶ月半

怒濤の毎日が少しずつ平穏になってきました その間カフェの営業方針を巡って家族でけんかしたり 慣れない仕事で戸惑ったり dsc_0498

そんな時いつも八ヶ岳や南アルプスの雄大な景色が癒やしてくれ毎日を頑張れる原動力になってます

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藤沢との一番の違いは雲の美しさ

今まで雲なんて真剣に見たことないけどみとれてしまう事も

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今日は寒さが少し前進したような気配

カフェの庭に植えた桜の木が紅葉し始め

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テラスから見える白旗神社にも黄色い葉っぱが

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秋ですね

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2016/10/18

朝夕の寒さもだんだん慣れてきましたがテラス席のお客様には少々つらくなってきているのではと思いヒーターを設置してみました

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とは言えあと1ヶ月くらいかな テラス席が使えるのは・・・

また野鳥さんたちも日々のご飯探しも大変な時期なので

テラス席と花壇の前にえさ場を作りました

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今のところ食べに来てはいないようですがその内気付くでしょう

2016/10/19

昨日のカフェ定休日に天女山にいき軽く山道ウォーキング

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途中の天の河原で一休み

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すれ違った人は携帯ラジオを鳴らしながら歩いていました

熊よけですかね  そして 眺めは抜群

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ふと見上げると飛行機雲が ヨーロッパに向かう機体でしょうか

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高度1万メートル(10km)で飛ぶ機体も最近のデジカメではこんなにはっきりと撮れるんですね

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帰りには高山植物のお花も・・わずかに咲いていました

2016/10/22

25年間頑張っていたソニーのプリメインアンプが最近左のチャンネルからノイズが出始め 電源を入れ30分ほど経つと発熱で本体が暖まり改善していたので だましだまし使っていましたが それも限界のようで・・

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昨日カフェの営業終了後 アンプを分解し清掃 十数カ所のコネクターを外して洗浄・接点復活材塗布 ケルヒャーの掃除機を逆につないで強力エアブロー ピンプラグや接点を研磨したところ何と復活 同じボリューム位置でも大きくはっきり聞こえるようになりました 老体なのでいつまで持つか?・・ もう一頑張りお願いします

ついでにカセットデッキも分解清掃 ヘッド周りを磨いたところ音が良くなりました 機械はメンテ次第ですね(^_^)

2016/11/5

双葉のハードオフで偶然見つけたレコード

ビートルズ 「サージェントペッパーズロンリイハーツクラブバンド」

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なかなか出ないレコードなので迷わず購入 ムフフという感じ

そして中古オーディオをみているとdsc00802

ソニーのプリメインアンプTA1150D(1975年製)がこんなところに・・・

40年以上前のアンプなので音がちゃんと出るのか????

3ヶ月保証と書いてあったので購入(16200円)

早速配線してみると右の音が出ない(^_^;)

ボリュームつまみを動かしたりバランスつまみを動かしたりするとどうやらバランスの回路が原因のようで

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接点洗浄と接点復活材で見事復活!! その音は40年前とは思えないしっかりとした音 お買い得でした 昔あこがれだったTA1120Fはとても高価で買えなくて、

http://www.audio-heritage.jp/SONY-ESPRIT/amp/ta-1120f.html

TA1150なら何とかと思っていましたが思わぬところで再会できて早速店舗の雑誌コーナーに置きました

駆動するスピーカーは

ビクターの名機SX3の系譜 SX500supirit(1988年製)

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とても華やいだ音がします

ビクターの名機SX3を開発した部長さんは今はクリプトンというメーカーでオーディオ雑誌などで絶賛されているKX1を作られたそうです

今日本のメーカーで評価されているスピーカーを作っているのはクリプトン・ソニー・フォステクスくらいしかありません 物作り日本の復活を望みます もっともJBL等の海外メーカーも中身はメイドインチャイナになってきていますが・・・